米糠 1kg温泉水 1200ml塩 75gr 昆布 5センチ角2枚唐辛子 2本オリーブの葉

唐辛子（生）30grトマト（青め）100gr砂糖 250grレモン果汁 1/2個 唐辛子は種とヘタを取るトマトはヘタを取るどちらも刻んで砂糖を合わせて一晩マリネ鍋にとり、弱火で煮込む水分をなくすレモン果汁を加えて仕上げる