ottoesetteの日記

温泉キュイジーヌの温泉と地獄蒸しの使い方

2015-10-01から1ヶ月間の記事一覧

鶏肉のガランティーヌ

【材料】5本分鶏胸肉 塩麹漬け(10%) 400グラムドライイチジクまたは、レーズン 25グラムを湯に戻すマコモダケ 40グラム人参 30グラムキノコ 40グラム金胡麻 15グラムパセリみじん切り 大2ローズマリー 1枝にんにく 小1鶏モモ肉 5枚1、 鶏肉胸肉は、塩麹に漬…