赤紫蘇のジェラート 温泉 2000cc 赤紫蘇35gr 砂糖 600gr レモン果汁 150gr 甘夏 2/3玉 源泉から温泉を鍋にとる 火にかけ沸かす 赤紫蘇の葉を取り、 鍋に入れる 10分間弱火で煮出す。 シノアでこし、赤い汁をボールにとる。 そこに、 砂糖、レモン汁、 甘夏の…

ズッキーニのスフォルマート 約10個分 ズッキーニ 330gr 生クリーム 120gr 牛乳 100gr 米粉 35gr チーズ 10gr たまご 2個 オレガノ（あればフレッシュ） ナツメグ少々 ズッキーニはオリーブ油で蒸し焼きにしてピューレにしておく その他材料を合わせてミキサ…