仔牛バラ肉 一枚仔牛レバー 50gr 5ミリ角仔牛心臓50gr 5ミリ角椎茸50gr 5ミリ角パセリ 大2 みじん切りローズマリー 2枝 みじん切りにんにく 1片 みじん切り金胡麻 15gr塩麹 50grレバーと心臓は、カットして塩コショウ、粉をはたきバターで炒める。バットにひ…