ottoesetteの日記

温泉キュイジーヌの温泉と地獄蒸しの使い方

2018-04-01から1ヶ月間の記事一覧

サルサヴェルデ

材料 パセリ 300gr アンチョビ 20尾 にんにく 5片 ケッパー 50粒 粒マスタード 150gr オリーブ油 600cc はじめにオリーブ油とパセリをミキサーにかける ほかの材料を加えてさらにミキサーにかける

パセリのパン粉

ドライパン粉 300gr パセリ 100gr オリーブオイル 12cc 全ての材料をフードプロフェッサー

ガーリックバター

材料 バター 1ポンド にんにく 50gr 塩 8gr パセリ 100gr(葉のみ) 玉ねぎ 20gr(荒く刻んで) バターを1センチ角切りにして室温に戻す にんにくはみじん切り 材料全てをフードプロセッサにかける 全体が滑らかになったら取り出し、 2時間室温に置いてから…