すり身 1kg 菜の花 100g 卵白 ６個 生クリーム 300 塩 2つまみ バジル 30枚 鮑の出汁 100

パプリカ赤3 パプリカ黄2 オリーブの新漬け 30個 オリーブ油大3をフライパンに入れて熱する パプリカをカットした（短冊）物を入れて炒める 塩 ふたつまみ オリーブの実を入れる 砂糖を大1 シェリービネガー 大1 出汁醤油を小1加えさっと炒める

地粉 250 塩 4gr 砂糖 10 ハチミツ 20 太白ごま油 20 （A） インスタントドライイースト 3 砂糖 ひとつまみ 酒粕 25gr 温泉140 （A）を合わせて10分ほど放置

地粉 320gr そば粉 80gr ドライイースト 6gr 塩 4gr 砂糖 5gr オリーブオイル 20gr 甘酒 300gr

材料 吾一のウデのミンチ 1kg 塩 8g ニンニク（みじん切り） 7片 ブラックペッパー 少々 ローズマリー（微塵切り）7本 パプリカパウダー ナツメグパウダー、小1.5 赤ワイン 60ml コーンスターチ 35gr 全部ボウルに入れて生肉を触るので、ビニール手袋などを…