ニンニク1片唐辛子2本オイル90ml玉ねぎ1.5玉セロリ大1本生姜80gr潮トマト 2玉（大）人参1本 肉の蒸し汁 5lパセリ茎 ニンニク唐辛子オイルを取る生姜を香り立たせ玉葱、人参、セロリを炒めてトマトのざく切りを入れ火を通す。肉の出し汁を入れて煮詰める。ミ…

生姜200gr大葉50枚ディル40gr塩10grオリーブ油1000ml 生姜はよく洗ってスライスする。大葉は硬い茎を取り除くディルは葉のみにするミキサーにかける電子レンジで３分ペーパーで濾す（自重で）