食用花き栄養特性調査実績より（可食部100gあたり） エディブルフラワー ビタミンＡ ビタミンＢ1 ビタミンＢ2 ビタミンＣ 糖質(g) 繊維質(g) カーネーション 530 0.06 0.14 78 13.3 2.3 カレンジュラ 9,400 0.10 0.15 24 6.4 1.3 ダイアンサス 990 0.09 0.20…

【材料】 ツナ（ここではカジキで作った自家製を使用） 赤玉ねぎ1/4玉 ドライトマト ２個 ケッパー 小１ イタリアンパセリ 塩・こしょう EXVオリーブ油 バルサミコ

【材料】 ニンニク 2片 オリーブ油700ｃｃ サラダ油 700ｃｃ 唐辛子1本 玉ねぎ 500ｇ 砂糖 90ｇ 白ワインブネガー500ｃｃ バルサミコ酢500ｃｃ 松の実 大１ レーズン 大１ パセリの茎など どじょう 500ｇ 小麦粉 玉ねぎはスライス どじょうは軽く塩を振り粉…

イカの詰め物です。 【材料】 ヤリイカ ２ハイ ニンニク １片 アンチョビ １尾 パン粉 50ｇ 粉チーズ 40ｇ 松の実 10ｇ ケッパー 大１ オリーブ油 ５０ｃｃ 塩・こしょう イカは、胴体からゲソ・内臓などを取り除きます。 目とくちばしを取り除きます。 ワタ…