【材料】卵黄 8個グラニュー糖 120ｇ牛乳 600ｃｃゼラチン 13ｇ水 65ｃｃヨーグルト 400ｇココナッツピューレ 150ｇ生クリーム 40％ 150ｃｃグラニュー糖 5ｇ【作り方】ボールで卵黄、グラニュー糖をすり混ぜる温めておいた牛乳を加える再び火にかけ82℃まで…

ズッキーニのクリームスープ 夏は、夏野菜を食べて身体の中からひんやり涼しくなりましょう。 今や夏野菜の代表格・ズッキーニ。 クセのないこの野菜は、 油との相性抜群です。 揚げる、炒めると簡単美味しくなります。 このスープも初めにしっかりオリーブ…