夏野菜、秋の野菜が入り混じる季節です 種類が豊富♪ ドレッシングは、これも採れたてカボスを使って! 眼で楽しんでもらうように盛り付けします

唐辛子類が最近になって 採れてるので、簡単ですが、こんな形で… 市場に行ったら、いいサワラが上がってるから、 使わなきゃて、唐辛子類とは相性は良いし、 ペペロンチーノを作る要領で唐辛子を炒めてから、 サワラを入れてまた炒めて、 パセリ、 茹で汁、…

これ、作るのは簡単というか、楽しい♪ 食べるのはちょっと食べにくいかな でも、トマトで軽く煮込んでるから、コクあるパスタソース！

ビックリ食材です。 たらおさって言う食材です。 タラのエラの干物。 これを、干し筍と干しシイタケと一緒に炊くと 大分の郷土料理『盆だら』となります。 美味しいのですが、見た感じがすごい これを、イタリアンで使うことにしました。 臭いがありますが、…