ふ 美人ぶり、湯治柿、切り干し大根のカルパッチョ 美人ぶり、、銘酒『東洋美人』の酒粕を餌にして育てたぶり。 湯治柿、、36時間40度の温泉に浸かって渋が抜け甘くなった柿。 切り干し大根、、日出の青井さん作。真っ白で美しい。味もグッド。 スパイス、ド…