白桃もムースを作ってみました。 白桃をピューレにして、固めて、 周りに、コンポートにしたものを 散らしました。 桃の自然な甘さを消したくないので、加糖は控えめに。。。 なので、美味しい桃を探さなくてはなりません。 ムースの上にザラメを置き、 バー…