2007-04-03から1日間の記事一覧

牛モツの煮込み

carne 食べ物

ギアラ、小腸、牛スジ、せんまいを煮込んでおります。玉葱、人参、セロリ赤ワインブイヨンにトマトソース。唐辛子、ローリエ。かなり濃厚に仕上がってきました。ワインのお供に花見弁当の一部。