タケノコと生ハムを使ったカルボナーラ。 タケノコはシッカリめに火入れてカリッと香ばしくすることがあじつけの命。 基本のカルボナーラは下の所にUPしています。 http://ottoesette.seesaa.net/article/a2925155.html にほんブログ村 料理ブログ イタリア…

スパゲッティ本体は、玉ねぎとオリーブオイルだけが材料。シンプルながら、掘たてのいまだから美味しい料理じゃないかなと思うので作ってみましたが、本当に美味しい！昔、若かったころに本で玉葱だけのスパゲッティを見たときになぜか、すっごくカッコヨク…

エンドウ豆と米の料理。イタリア、ヴェネトの料理。