パンナコッタと言えばイタリアン定番のドルチェ。 牛乳1l,生クリーム500ml、グラニュー糖150g この材料を合わせて、火にかけて沸騰手前で火をとめる。 アマレットの風味を加える。（良くあるのはバニラでしょうか） ゼラチンは、温めた牛乳でふやかしておく…