美味しい野菜を見つけて収穫してもらったら 次にすることが下処理。 ここが大事なんですよねー これはアスパラガス。 取りたてって柔らかいし、香りあるし、エグ味がなくって美味しいー。 生でもいけるのですが。。。。 さっと茹でます。 下の方は少し固くて…