最近はメッキリ寒くなりましたね～ お陰様で体調壊しておりますが、なんとかなっております… メインディッシュは、濃い味で秋らしく！ 付け合わせはジャガイモのピューレ。 練りに練ってネットリ、熱々です。 若いニラも貰ったのでサッと焼いてオリーブ油を…

地鶏を、皮付きニンニクとローズマリーと一緒に焼いてみます。 唐辛子がバリバリに利いたトマトソースをかけてみました。 イタリアンパセリをかなり適当にふって香りプラス♪