市場に行くと、トロ箱一杯の可愛らしいミミイカがありました。 可愛さのあまりついつい買ってしまいました。 持って帰ってきて、目玉と嘴を骨抜きでとり下ごしらえ。 ニンニクのみじん切り、唐辛子、オリーブ油を鍋に入れてから火にかけて、ニンニクがイイイ…

これは濃い味です ウニを大量にペーストにしていれこみました。 アワビ茸は食感がアワビ！ 病み付きまちがいなし♪