豊後牛は、この季節こんな形で。 春菊がたくさん収穫されます。しかもなかなか美味しいので 生でいけます。なめこは、なまでとても大きなものが入るので、 それをバターソテー。 ソースは、スジで取ったものと、マスタードをあわせたものに しました。 なめ…
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