ボンゴレのようにして、マテ貝を使ったパスタを作ってみました。 それだけでは面白くないから、九条ネギをゆがいてペーストを作りパスタソースにしました。 写真ではいまいち色がでませんでしたが、鮮やか緑のパスタになりました。
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