筍の季節になって、たくさん出てきます。 とりあえず、タケノコを水で炊いてから使います。 柔らかい穂先をカットして、生ハムを巻きます。 小麦粉をはたいてから、バターで香ばしく焼きます。 香ばしく焼いた時の筍は、またちがった美味しさが出てきます。 …