まぁ、ペペロンチーノに生ハムとルッコラを乗せただけのパスタなので難しいことはなし。 でも、これ美味しい! 温かいスパゲティに生ハムを乗せるから、生ハムの脂が溶けてきます。 ルッコラは、混ぜると火が入ります。 チーズをかけたらいい感じ!

スズキのカルパッチョです。 普通に作るのがいやなものですから、こうしてみました。 焼き物の時は、スズキと言えば、 ジャガイモなんで 生でもって思い合わせてみました。 下には、茹でたジャガイモ、 上には上げたジャガイモ。 ソースは、トリュフと黒オリ…