なーんも変哲なしの料理ですが、なんかこんなかんじの料理って食べたくなる気がしたんでのせてみました～ やっぱりスズキの皮をいかに上手に焼くかが,出来映えを左右しますね。 スズキの横に、ニンニクとタイム、オレガノをおき一緒に焼いてるので、 風味も…

桃が美味しい季節。冷たいオレキエッテ。 しかし、桃のカプレーゼが美味しい。 フランスの惣菜屋でよく見かけたショートパスタのサラダ。 意外に好きだった思い出。 ＃桃の冷製パスタ

旬なものです。すべて、ペンネと同じ大きさに切り揃えて馴染ませます。 食材のカットで味も食感もバラバラになってしまうことすらあるので ここは注意したいところです。 この食材の組み合わせ、太刀魚に万願寺の青い香りがとってもマッチします。