種子のない巨峰で作りました。とても高価な巨峰なんですが、さすがに美味しい！ 皮を湯剥きしてから、白ワインベースでゼリー液を作って 型に流し込んで冷やし固めます。 マスカルポーネで作った濃厚なクリームを一緒に食べると とっても、リッチな味わいに…
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