最近よくつくるのがコレ。 小さなラビオリです ラビオリの生地は、ウコッケイの卵でつくり、中の詰め物はウコッケイのミートソースを作ってから使いました。 スープはウコッケイの骨などを使いコンソメを作ります。 この烏骨鶏は、健康にいいらしいしこのシ…
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