プリップリッのアンコウの一品！ 生ハムを巻いてムニエルにします。バターにセージを効かせて 生ハムの塩気が良くあいます 付け合わせに大根のキャラメリゼとにしたものとアンコウの肝 ソースにバルサミコ この３つの組み合わせはワインを呼びますよ～ 今回…