県内産のレモンと出会いがありました。 新しい食材と出合うと、 ワクワクします。 なるべく沢山使って、美味しく食べることが出来る形を作って、皆が喜んでくれると尚いいな で、作ってみたのは、 レモンのトルタ。 タルトです。 皮は、コンフィ 実は、カス…