2010-02-13から1日間の記事一覧

ホウボウと柚子のリゾット

risotto

かなり和的なイメージになりますが、柚子を使ったリゾットです。サッパリ食べれます。ホウボウから味が出たのをころさいように、生クリームだけでなく、豆乳を入れました。これで、バランスよく食べれる感じです。