世界３大ブルーチーズといわれる、ゴルゴンゾーラ。 イタリアのブルーチーズを使った、パスタソースです。 酪農などが盛んな北イタリアで食べられるパスタです。 ペンネのほか、リガトーニという大きなマカロニなども使います。 ワインが進んでる食卓に出て…
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