イタリアン定番とも言える一皿です。 正式名称、Insalata di Caprese (インサラータ・ディ・カプレーゼ:カプリ風サラダ) Caprese とはカプリ風という意味。 日本では、カプレーゼでだいたい通用するくらい広まった感ある料理ですが、 本国イタリアで、カプレ…