みじん切りのニンニクと唐辛子をオリーブ油で香りだしして、アンチョビを溶かしたら、イカを入れて炒め、加熱用トマト、シシリアンルージュを半分に切った物をサッと炒める。 サッとしないと、トマトが煮崩れるから、美味しくなくなる！ これだけで良いのだ…
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