イカとシシリアンルージュのスパゲッティ

みじん切りのニンニクと唐辛子をオリーブ油で香りだしして、アンチョビを溶かしたら、イカを入れて炒め、加熱用トマト、シシリアンルージュを半分に切った物をサッと炒める。

サッとしないと、トマトが煮崩れるから、美味しくなくなる！

これだけで良いのだけど、
この皿は、菜の花をピューレにしたものを混ぜて、一味Plusしました。

塩は、ほとんど要らないパスタです。

 

 

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