綺麗な翡翠色が見せどころの一皿を作りました。 初夏になると、庭の新緑がきれいでうらやましくなるので、 このお皿にも、緑を盗んできました。 豆を緑色に炊くのは、僕らより、お母様たちが間違いなく上手なので、 それを見習ってみました。 カチエビは、宇…