多くの森林と草原を有するウンブリア州ですが、一部地域には砂漠のように枯れた土地が存在します。 この土地こそがトリュフの聖地として世界に名を馳せる大産地「ノルチャ村」です。 この地に住む人々は 「作物がほとんど育たず、狩猟できる動物も少ない土地…
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