カチャトーラ・・・猟師風 alla cacciatora ビネガーとワインで煮込むので軟らかく仕上がります。 キノコ、鶏肉をトマト味で煮込むレシピもあるし、 たくさんのレシピがある料理です。 参考までに・・・ 【材 料】 豊のしゃも（もも肉）２枚 強力粉 少々 ピ…