最近のラディッシュは、赤、白、紫とカラフルで見てて楽しいです。その楽しさをそのままの一皿を作りました。目で楽しい！っていいですよね。。ラディッシュの葉をトルタのベースに、 やわらかく茹でた（葉の部分と同じ固さくらい）ラディッシュを外の薄皮だ…
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