春らしい彩と特徴的な風味を持ったスープ。 緑色が変色しないように作ること。 【材料】 オリーブ油 70ｃｃ 玉ねぎ 1玉 白葱 100ｇ じゃがいも 500ｇ 温泉水 2000ml クレソン 400ｇ （好みで量は調節してください。） 塩 適量 オリーブ油で玉葱、葱を炒める …