桃 1個モッツァレラ 1個オリーブ油塩バジル 桃は流水かけながら生毛をしっかり取り除くすぐ塩を軽くふり混ぜる。（変色防止）桃の味によっては、かぼす（レモン）、はちみつなどを追加。モッツァレラはてでちぎります。（できるだけクリーミーなのがいい）少…