里芋地獄蒸し660gr 塩ふたつまみ 牛乳150 チーズ50

View this post on Instagram A post shared by Otto e Sette (@tetsukakehashi) 豊のしゃもの胸肉 ２枚 唐辛子 1本 塩糀 10％ 魚醤 大2 exvオリーブ油 大2 ニンニク おろす 1片 を全て合わせてビニールに入れる。 空気を脱気する。 そのまま1晩マリネ 地獄…