材料 アミューズとして提供 カツオのタタキ200gr 紫玉ねぎ1/6 （スライス水晒し） 高菜の漬物(みじん切り)大さじ1〜2 かいわれ大根5本 ディル1枝 チリパウダー少々 レモン汁小さじ1/2 国東オリーブ油（早摘み） 大1 塩少々 作り方 1 カツオのタタキをカット…