豆腐のフムス

豆腐 2丁

ごま 大4

国東オリーブ油 50gr

カボス果汁 20gr

ニンニク 10gr

塩 5gr

カボチャなど野菜ペースト200〜400

豆腐は半分に切って、地獄蒸し３０分

上から重石をし、2時間しっかり水気を切る

ニンニクはみじん切りにしておく

材料を全てフードプロセッサーで回す