2021-10-07 和栗のペースト 日記 栗 1kg牛乳 700ml砂糖 150gr生クリーム 60gr 栗は皮ごと地獄蒸しする1時間。冷まして冷蔵庫で1週間保管する。半わりして、スプーンで実を取り出す。材料を合わせて、バットに入れラップして地獄蒸し。栗が硬くなってるので蒸し戻す。（1時間くらい）フードプロセッサにかける？
