今日のサラダ

周りには、カボスのゼリーとトマトのピューレを流しました。
茹でたり、蒸したり、オーブンで焼いたりと
下処理をしっかり、こっそりしてます。

『野菜がおいしい』

って言ってもらえたらいいんです。

田舎の野菜って美味しいんですもの。
本当に。



この前、久しぶりに行った農家さんの
茄子を食べたら、目から鱗ってやつです。

めちゃくちゃ美味しいんです。

今年は、なんだかいろいろ忙しさにかまけて
あまり使えなかった茄子。

来年は、皆さんに食べてもらいたいなって
本当に思いました。

反省です。