ottoesetteの日記
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ottoesetteの日記
温泉キュイジーヌの温泉と地獄蒸しの使い方
2006
-
12
-
03
青首鴨
carne
以前載せた鴨と同じ鴨のローストした姿です。
内蔵とモモ肉はセージバターにてソテーしましてサラダにしました。ソースは野菜のソースにしてみました。トレビス。
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鶏と野菜のローズマリーソテー
山の幸のテリーヌ
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