最近は、こんな田舎でもビーツなんかの西洋野菜を作ってくれる農家さんが いたりするので、久しぶりに作りました。 ビーツ独特の香りがあっておいしくできました！ しかし、こうもきれいな色をした野菜ってどうして生まれてきたのでしょうか？

ちょっとビールの進むスパゲッティを。最近は、空豆の収穫がピークで追われております。と言う事で、空豆のふりかけを作ってしまいました。パスタソース自体は簡単。ペペロンチーノを作る要領でつくり、空豆、パセリを入れて麺のゆで汁を入塩味を整えてから…