シログチ。 浮き袋を使ってグーグーと鳴く。鳴く魚で、 そのグーグー言ってるのが、愚痴を言ってるかのようだったのが白口の由来だとか。 イシモチ「石持」は、頭の中にある扁平石（耳石のいちばん大きいもの）が大きく、 頭部を食べていると口にあたり、石…

可愛いお顔。 普通のヒラメより口が曲がってついていて、愛嬌があります。 世界各国で食べられ得る魚で、ムニエルなどは有名です。 その他、揚げもの、煮つけ、塩焼き、いろんな調理方法で食べられます。 身はやわらかく、美味で皮にも臭みがない。 身が薄い…