Savoiardi／サボイアルディ」という別名フィンガービスケット ティラミスを作る際にスポンジ代わりに、エスプレッソを湿らせて使うビスケット 【材料】約10ｃｍの長さのもの、30本分 卵 3個 グラニュー糖 60ｇ 粉砂糖 15ｇ 国産小麦粉 75ｇ 塩 少々 卵黄を、…

アーモンドの焼き菓子 【材料】 卵白 55g グラニュー糖 125g アーモンドプードル 125g ベーキングパウダー 少々 【作り方】 グラニュー糖を加えながら卵白を立てる しっかりたったら、さっくりとアーモンドプードルとベーキングパウダーを加える 1時間寝かせ…