【材料】ＥＸ．Ｖ．オリーブ油 70ｃｃ大蒜 1片 みじん切り玉葱 1/2玉パプリカ ４玉 種、ワタをとり縦に7ｍｍカットトマトホール （水割り） 200ｃｃ水 500ｃｃオリーブ （スライスが望ましい） 10個ケイパー 大1塩 適量イタリアンパセリ 適量オリーブ油と大…

【材料】 水 600ｃｃ 粉コーヒー 15ｇ カルア（コーヒーリキュール） 大3 ガムシロップ 70ｇ メープルシロップ 大2 深バットに流し、冷凍庫に入れる。 時折、フォークで混ぜシャリシャリ感を出す。 バニラのジェラート ヘーゼルナッツ グリュドカカオ

白ネギの甘くておいしいものを見つけたら、保存食もストックしてしまいましょう！【材料】ねぎ ジップロックタッパー１杯分（ソミュール液）穀物酢 700ｃｃ水 700ｃｃ砂糖 220ｇ塩 小1唐辛子 １本レモン 1/4玉スライス ねぎは５センチくらいに切りそろえる。…