玉蜀黍（とうもろこし）が収穫時期になったら、ふっとうれしくなる日本人です。 まず玉蜀黍のスープを作ります。http://ottoesette.seesaa.net/article/a45688959.html このスープを250ｇ Algin酸を2ｇ この内スープの250ｇより100ｇを取りミキサーでしっか…

とうもろこし 10本水 3Ｌ塩 1gトウモロコシを皮のまま一度蒸す。10分。トウモロコシを削ぎ、実をさばき包丁でこさぎ取る。トウモロコシの芯を小さくカットし水、塩を鍋に入れ、ゆっくり火にかける20分。（トウモロコシの香りがしっかりする液体になっている…