ottoesetteの日記

温泉キュイジーヌの温泉と地獄蒸しの使い方

2021-01-09から1日間の記事一覧

タリアテッレ

地粉 800gr鹿鳴越おうはんの卵 7個塩4gr打ち粉 強力粉 上新粉 1、粉はしっかり解してボールに入れ、中央を窪ませるくぼみに、塩、卵を入れる2、卵は小ボールに一個づつ割り、一個づつ粉のボールに入れる3、ボールの中で指先を使って混ぜ、粉に卵を合わせる手…

シルキークイーンのモンブランプリン

シルキークイーン 1kgグラニュー糖 100grマイヤーズラム キャップ1/2 八朔(果肉のみ)2個(400gr)グラニュー糖 40gr上新粉 25gr 八朔の黄色の皮のみ 2個分グラニュー糖 50gr キャラメル 適量地獄蒸しプリン スプーン一杯 シルキークイーンは皮ごと地獄蒸し…